蓝莓干菠萝披萨的做法

2019-05-15 03:16:59 来源: 淮安信息港

蓝莓干菠萝披萨的材料高筋面粉210g低筋面粉90g水195g花生油20g砂糖15g干酵母4g盐3g全脂奶粉12g糖水菠萝相克食品200g蓝莓干100g马苏里拉芝士360g番茄酱相克食品适当 蓝莓干菠萝披萨的做法图片步骤,怎样做蓝莓干菠萝披萨好吃?

面团的制作:将主料依照水-花生油-盐-沙糖-面粉-奶粉-干酵母的顺序加入到面包机中,选择“发面团”程序,进行1个半小时的揉面、发酵的进程。至面团发酵到2倍大。把发酵好的面团挤出空气,分成2份,放在室温下醒发15分钟。

在案板上撒些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手抓按扁。整成中间薄4周厚的面饼。烤盘上垫上锡纸,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉些小孔,避免焙烤的时候饼底鼓起来。

在面饼上刷上番茄酱。

将马苏里拉芝士切成丁丁。铺在番茄酱上。

铺上菠萝块。

铺上蓝莓干

放进烤箱进行焙烤。180度20分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这个配方,如果用面包机揉面,面团会很粘糊。所以是手工揉面。不过俺懒,所以面饼做得不好,没法尽善尽美。或195g水变成195g牛奶也比较好,就是奶味太浓了。我不喜欢。大家可以试1下。

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