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开封中秋节市民吃上便宜肉

2018-09-14 11:31:06

70岁的曹阿姨昨日从超市里出来一脸笑容。她告诉同伴:“今天买的五花肉12块半1斤,比上周(每斤)便宜5毛,比两周前便宜1块。我看呐,这肉价是越来越便宜!”她的话,道出了我市猪肉市场的行情。记者在市生猪屠宰办公室了解到,昨日,我市猪肉零售价为每公斤25元,比去年同期的每公斤33元下降8元。

“猪肉价格的逐步回落是国家调控的结果。”市生猪屠宰办公室主任赵保宪说,近年来,国家出台了各种惠农政策,鼓励农民发展畜牧业,提高了群众养猪的积极性,根据市场需要,国家从国外进口猪肉产品,有效平抑了猪肉价格。市康健屠宰厂厂长陈自杰介绍,随着农村生猪存栏量增加,毛猪的市场价格逐步回落。现在市场上的毛猪价格一般为每公斤13元,最好的三元杂交毛猪价格为每公斤14元。

陈自杰说:“养猪户的习惯是‘卖落不卖涨’生猪价格越往上走,养猪户越惜售,一看生猪价格回落了,便争先恐后销售。而猪肉市场上,市民的心理是‘买涨不买落’,看见肉价涨了,害怕还要涨就急着买;看见肉价回落,心里反而不慌,不急着买,导致市场猪肉滞销。”

从事生猪购销20多年的经纪人周贯杰分析,猪肉价格还将逐步回落;至春节,价格有望维持稳定。

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