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今秋月饼味浓情更浓来自我市城区月饼市场调

2019-01-10 12:10:48

今秋月饼味浓情更浓——来自我市城区月饼市场调查的报道

为了解今年我市城区月饼市场情况,9月25日至26日,市消费者协会组织工商、卫生、质监、物价等职能部门调查走访了部分进驻我市的生产厂家、经销商、商场、个体小作坊等,对月饼的外包装、价位、卫生条件等进行了全面调查。调查认为,今年我市月饼市场秩序明显好于往年,城区市场月饼的外包装、月饼生产卫生条件等方面有一个新的改观,月饼市场规范程度也大大高于往年。 生产商和销售商增多 今年生产和销售月饼的生产企业和销售商明显比往年增多,生产商除我市原有的恒香、金冠、四方、厂矿企业外,还有众多的面包店、食品小作坊也加入月饼生产的大军。月饼的销售点也不仅仅是我市的各大型超市、商场,在街头的小副食店也能见到月饼销售的身姿。为了抢占市场,众多的厂、商家使出浑身解数,参与市场激烈的竞争,他们不仅更注重提高月饼自身的“内涵”,而在月饼的广告宣传和内外包装上也做足了文章,在商场、超市各种带有浓浓亲情味的广告语也是花样百出,比拼激烈:“味浓情更浓”、“好月饼,送全国,传真情”、“品质如一,岁岁年年”等更是刺激了月饼消费市场的启动。随着中秋佳节的日渐临近,这象征着团圆和幸福的月饼消费也迎来了新的消费高峰期。 价格有所下降 此次调查发现,月饼市场销售价格总体维持在去年的水平,中、低档月饼仍是主流,市场的需求量与去年基本持平,市场整体走势平稳。据某公司的负责人兰先生介绍,食品原材料价格目前有不同程度的上涨,但迫于竞争等方面的压力,成本上涨大都由厂家内部消化了,月饼市场散装饼的价格基本与去年持平。有一位月饼销售人员介绍:“有些月饼包装虽然很精美,但价格跟往年相比降了不少。往年一些月饼礼盒装一般在两三百元,再贵点的七八百元,有的甚至上千元,而今年商场中的礼盒装月饼价格一般在几十元至200元之间”。 仍有不尽人意的地方 在这次调查中,高价月饼仍然存在,但观望者多。据了解,一些标价700元以上的月饼,如鲍鱼、鱼翅等名贵馅料制作的、月饼盒是铜镀金等月饼,普通市民很少问津,买者更是廖廖无几,一般都是单位团购的,据说是用来送礼的!在调查中还发现,个别月饼生产厂家仍出现月饼“早产儿”,9月25日,我们来到了一家企业内部餐饮部,看到月饼成品就被堆积在地上,生产日期竟然是“9月26日”!还有铁兴路一家月饼加工点生产出来的月饼,既无厂名、厂址,也无生产日期,更无保质期,是典型的“三无产品”。 月饼消费须理性 为了让消费者吃上放心的月饼,共度团圆美好的节日,市消协提醒广大消费者在选购月饼时要力求谨慎、明白、理性、安全消费,注意保障自己的合法权益。 首先是选择好的月饼生产厂家,其次是注意看月饼的标识, 三是从月饼的外包装上查看生产厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等,做到理性消费,四是注意检查月饼的品质,五是要按照说明书要求保存,以保障食品质量,六是购买月饼要保留好购物凭证,以便产品出现质量问题时投诉有据,七是权益受损后要拿起法律武器维护合法权益。 相关链接: 应怎样保存月饼呢? 1.月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。 2.一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。 3.月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。

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