家常辣椒炒茄丝的做法

2019-05-15 02:03:49 来源: 淮安信息港

工  艺:炒口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:1准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

辣椒炒茄丝的主料:茄子1根、尖椒2个

辣椒炒茄丝的辅料:姜适当、干辣椒适当、5香粉适当、食盐适当、鸡精适当

辣椒炒茄丝的做法:1、茄子去皮切丝,辣椒切丝,蒜子拍碎。

2、油烧5成热,炒1下蒜子,干辣椒丝,姜丝,5香粉少量。

3、放入茄子,中大火,翻炒茄子微软。

4、放青椒,盐,继续炒,茄子完全软了便可。

5、出锅放点鸡精便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.5香粉不要多,指甲盖大就能够了,多了味道重不好吃。

2.全程不要放水,手要快,油不能多,多了腻。

3.茄子有点软的时候关1下火,比较好炒。

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